栗の渋皮煮

2017.09.10

伯母さんから畑の栗をいただいたので、週末に娘たちと渋皮煮を作りました。
鬼皮を剥きながら、「裏側ふかふかで気持ちいい～。」なんて言いながら、楽しみながら美味しくできました。
製菓材料屋さんで、つい「高いな～。」なんて思ってしまいますが、こうして自分たちで作ってみるとその手間暇から、適正な値段なのだと実感できますね。
娘達にはこういうことがわかる女性になってほしいなと思うのです。
400グラムの生栗を容器いっぱい煮て「これいくらなら売れると思う？」と私、
「うんとね、700円位なら売れるかな？」と長女。
安いな…。まだまだ時間がかかりそうですね（笑）。