うさぎパン　さん

2017.11.29

＜クレミル2017参加作家さんのご紹介＞

うさぎパンさん
instagram：usagipan28

私たちフリーハンドイマイでご新居のキッチンを作らせて頂いたのを機に、今まで学んできたインド料理と天然酵母から作るパンの技法をうまくミックスした、素朴で優しい味のパンを作る作家さん。お店は持たず、鵠沼地区で水曜日に定期的に開催されるガレージセールの時にだけ販売されるというとても貴重（？）なパンです。でも今では、鵠沼にあるフランス惣菜・お弁当を作っているPAQUET（パッケ）さん（http://www.paquet-jpn.com/）でも購入できます。
彼女の作るシュトーレンはすぐに売り切れてしまうほどの大人気なのです！今年も楽しみにしています！