鵠沼　自家製酵母パン　うさぎパン

2018.01.16

鵠沼　自家製酵母パン　うさぎパン

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Instagram : usagipan28

私たちフリーハンドイマイでご新居のキッチンを作らせて頂いたのを機に、今まで学んできたインド料理と天然酵母から作るパンの技法をうまくミックスした、素朴で優しい味のパンを作る作家さん。
お店は持たず、鵠沼地区で水曜日に定期的に開催されるガレージセールの時にだけ販売されるというとても貴重（？）なパンです。
でも今では、鵠沼にあるフランス惣菜・お弁当を作っているPAQUET（パッケ）さんで、丸パン・食パンは購入することができます。

先日、うさぎパンさんの良さをもっと知ってもらうために、イマイダイスケがTさんとあれこれ思いを巡らせてきたそうです。
そのお礼に、と食パンとクグロフをいただきました。
食パンは、長女（自称パン好き）が毎回大喜び。端っこの奪い合いです。
Tさん、すごいですね。毎回口にする度に尊敬しています！幸せな時間をありがとうございました。ごちそうさまでした。
今年の販売は今日がスタートだそうですよ！