洋食ヒロセ

2022.09.29

今日は久しぶりにランチミーティングです。
前回はカイ君がここから旅立つ時だったから1年半ぶり。今日の担当はヒロセ君。
みんなからリクエストを聞いて、オムライスとハンバーグという洋食の王道ですね。
「使い慣れたものの方がいいかなと思って。」とかっこいいマイ包丁を持ち込んで、元々料理の道も選択肢にあったというだけあって見事な手さばきです！
「玉ねぎを信じているんですよ。」ときれいな飴色玉ねぎを作り上げていて、
「休みの日は家で料理作っていますね。」というのも納得の手際の良さです。
「家のキッチンはガスで、シンクが反対の右側なので、ちょっと違和感ありますけど。」と言いながらも、それを感じさせないくらいスムーズな動きでした。
6人前をひとりで早く仕上げるのは大変ですので、最後はみんなで賑やかに盛り付けて完成。

メニューはデミグラスソースのハンバーグとオムライス、牛角風ドレッシングのサラダ、オニオンスープでした。
素晴らしく美味しく、みんなお腹いっぱいになりました。
このあとはみんなでこの先私たちがどうあったら良いかを話していたら、あっという間に日が暮れていました。
みんなの思いも聞くことができて、やっぱりみんなで作っているんだな、と再認識できたとても良い時間でした。
また、これからも頑張っていきましょう！
ヒロセ君、ごちそうさまでした！

（この日、みんなの体調は良く、換気を良くし、飲食時以外はマスクをして会食をしました。）