大みそか
2024.12.31
お節づくりのスケジュールを毎年立てているはずなのに、「あ、あれもやななきゃだった!これ買い忘れていた!」と他のことを思い出すと、バタバタになってしまい、結局紅白のはじまりを見ながら、慌てて年越しそばの準備に入るようになってしまうのです…。
もう頭の中だけでは一度崩れると無理なことが分かったので、書き出しておくようにしようと思います!
長女ハルが大みそかは家にいてくれたので本当に助かりました。お節づくりのお手伝いは彼女の当番。
写真は栗きんとんのさつまいもの裏ごしの物しかありませんが…。
伊達巻、田作りも作ってくれました。
これらにローストビーフ、煮豚、黒豆、なます、松前漬けが我が家のメニューです。
年越しそばの海老天が初めてまっすぐ揚げられました。ちぎれちゃうのではないかってくらいに切り込みを入れないといけないのですね。ハルが躊躇なく切っていたので食べやすくもなって成功しました。いい勉強になりました
ガスコンロが3口の我が家。黒豆に一口占領されると、火の元渋滞が起きてしまうので、大みそかのお昼には煮終えて、今年はそれにならないように準備できたことはよかったのですが。
紅白歌合戦を見ながら、年越しそばとマグロとぶりのお刺身が大みそかの夕ご飯メニュー。
みんなでこうして食卓を囲めてよかったね、1年ありがとうございました、と乾杯をしました。